温湿度センサプローブ・温湿度計・温湿度変換器・温湿度データロガー・記録計・水分活性・気象用のrotronic (ロトロニック)

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 ロトロニック 水分活性測定システム


水分活性測定システム


ロトロニックの高性能センサは水分活性測定のフィールドでも世界中で採用されており、特に、食品分野、製薬分野において高い評価と実績を得ております。

微生物の増殖は主に温度、水分、栄養、酸素、pHが影響します。その中でも、製品の保存性を左右する腐敗、変敗を防止する上で微生物の利用できる水分(自由水)は微生物の生育と深いかかわりがある重要なファクターとなります。そのため、食品に含まれる自由水の割合を示す指標として水分活性(Aw)が用いられています。水分活性(Aw)は密閉した容器内の平衡相対湿度(Equii Rerative Humidity :ERH)を測定して求めることができます。ロトロニック水分活性測定システムはアルコール等の薬剤耐性が高く、高精度のモデルからコンパクトでお求めやすいモデルまで幅広いラインナップをそろえています。



水分活性測定システム AW-ラボ

水分活性測定システム AW-ラボは、極めて安定性の高いDMS100Hセンサを装備した測定ステーションAWDは食品衛生法に準拠した電気抵抗式を採用しています。また食品に多く含まれるアルコールや酢酸等に対しても優れた耐性があり、特殊なフィルターや補助装置を取り付けることなく、ダイレクトに測定でき手間がかかりません。


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水分活性測定システム AW-パーム

水分活性測定システム AW-パームは、充電式バッテリーで稼動し、持ち運びが可能な小型モデルのため、現場での測定に効果的です。





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水分活性測定システム AW-クイック

水分活性測定システム AW-クイックは、充電式バッテリーで稼動し、持ち運びが可能な小型モデルのため、現場での測定に効果的です。
クイック機能(予測測定機能)搭載で約5分で測定完了。平衡点測定(E)モードでの通常測定も可能です。



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水分活性測定システム AW-Therm

水分活性測定システム AW-Thermは、温度調整機能を搭載しており、外部の温度環境の影響を受けずに、水分活性値の測定が行えます。 付属の専用ソフトウェアにより、測定結果の自動保存も可能です。



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